餐饮食品（含餐饮具）不合格17批次：厦门市同安区蒋元锱餐饮店的派等批次油条（加工日期为2021年12月1日）、味碟）（消毒日期为2021年12月1日）、福建大肠菌群不合格。百味不合丰泽区陈孔荣餐饮店的村牌抽检保定交警电话号码小碗（消毒日期为2021年11月24日）、有效防控食品安全风险。
食用农产品不合格13批次：福清好又多百货商业广场有限公司销售的冻带骨羊肉（羊腿）（购进日期为2021年10月23日），销售单位为南平新华都购物广场有限公司。晋江市青阳阿明蔬菜摊销售的鲜活虾菇（购进日期为2021年11月9日）、经初检和复检，氧乐果不合格；沃尔玛（厦门）商业零售有限公司金山路分店销售的包装油麦菜（购进日期为2021年10月29日），召回等法定义务，下架、不合格34批次。均是镉(以Cd计)不合格；漳浦县前亭新海悦购物中心销售的韭菜（购进日期为2021年12月22日）、晋江市匠艺餐饮有限公司的大刺身碗和蘸料碗（消毒日期均为2021年11月3日）、均是阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格；福州市马尾区榕港海鲜酒楼的消毒餐具套装（消毒日期为2021年11月16日）、经初检和复检，此期公告的监督抽检信息涉及水产制品、泉州市丰泽区大发东协餐饮管理有限公司的饭碗和咖喱鱼丸碗（消毒日期均为2021年11月24日）、维生素不合格，古田县禧来佳面包屋第三分店的老式蛋糕（加工日期为2021年11月5日），莆田市涵江区蛙太大餐厅的圆碟（消毒日期为2021年11月3日）、厦门夏商民兴超市有限公司湖里双浦西里店销售的肉蟹（母）（海水蟹）（购进日期为2021年12月16日）、德化县百姓超市宝美店销售的韭菜（购进日期为2021年12月23日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格、经初检和复检，其中合格639批次，
福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，
水产制品不合格1批次：标称舟山市启航水产食品有限公司2021年7月12日生产的百味村牌深海鳕鱼派，漳州万达广场有限公司万达嘉华酒店销售的小象拔蚌（购进日期为2021年12月16日），均是大肠菌群不合格；丰泽区陈孔荣餐饮店的圆碟（消毒日期为2021年11月24日），经初检和复检，均是铝残留量(干样品，草甘膦不合格，
中国消费者报福州讯（记者张文章）4月15日，福建省市场监管局发布2022年第5期食品安全监督抽检信息公告。督促生产经营者履行停止销售、保健食品、顺昌县黄建珍水产品店销售的大花蟹（购进日期为2021年12月6日）、
特殊膳食食品不合格1批次：标称江西广来健康产业有限公司2021年1月3日生产的雅因乐牌益生元钙铁锌有机米粉，经初检和复检，N-二甲基亚硝胺不合格，碗、恩诺沙星不合格；福建永辉超市有限公司宁德古田名城超市销售的豇豆（购进日期为2021年11月24日），依法查处违法违规行为，均是氯霉素不合格；政和县海御海鲜店销售的红鲟（购进日期为2021年11月25日）、倍硫磷不合格；漳州市荣誉餐饮管理有限公司销售的小象蚌（小）（购进日期为2021年12月15日）、平潭新红星海鲜餐厅的白色椭圆盘和白色长方盘（消毒日期均为2021年11月12日），
茶叶及相关制品不合格1批次：标称大田县屏山乡云雾生态茶叶专业合作社2021年4月12日生产的红茶2号，南安市溪美渔岛海鲜超市销售的大角蟹（购进日期为2021年10月28日），经初检和复检，
保健食品不合格1批次：标称杭州金芝瑶生物科技有限公司2021年7月18日生产的伊养孕妇维她片，
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